Jamones y embutidos ibéricos de Gran Calidad.
HAZ TU PEDIDO
+34/93 332 04 21
+34/93 332 04 21
Cerdos Extremeños S.L.
Oficinas: Passatge Patronat 1
Tel: +34 / 93 332 04 21
Barcelona
Oficinas: Passatge Patronat 1
Tel: +34 / 93 332 04 21
Barcelona
Instalaciones
Cerdos Extremeños S.L. cuenta con un equipo humano altamente cualificado para la cría y engorde del cerdo ibérico que, gracias a su buen hacer y mimo, consigue como resultado final unos productos con marchamo de excelencia. Para ello disponemos de unas instalaciones dotadas de la tecnología y los requisitos sanitarios adecuados para distribuir nuestros productos tanto a nivel nacional como a nivel internacional o exportación (Holanda, Alemania, Japón...).
GRANJA DE SELECCIÓN GENÉTICA DEHESA BOYAL
Estas instalaciones están dirigidas por nuestra directora técnica veterinaria e I+D, la Srta. Alicia García Hermoso. En ellas están implantadas las más modernas técnicas de mejora genética, orientadas a conseguir los mejores resultados productivos. Aquí se desarrolla la cría del cerdo ibérico, en lo que respecta a su alimentación y a los controles sanitarios, desde su nacimiento hasta su primer año, período en el que se prepara su adaptación al medio exterior durante la época de la MONTANERA, tiempo en el cual solo comen el fruto natural de la BELLOTA (Octubre-Marzo) y hierbas autóctonas.
Estas instalaciones están dirigidas por nuestra directora técnica veterinaria e I+D, la Srta. Alicia García Hermoso. En ellas están implantadas las más modernas técnicas de mejora genética, orientadas a conseguir los mejores resultados productivos. Aquí se desarrolla la cría del cerdo ibérico, en lo que respecta a su alimentación y a los controles sanitarios, desde su nacimiento hasta su primer año, período en el que se prepara su adaptación al medio exterior durante la época de la MONTANERA, tiempo en el cual solo comen el fruto natural de la BELLOTA (Octubre-Marzo) y hierbas autóctonas.
DEHESA CHAPARRAL
Nuestra finca, situada al suroeste de Extremadura y con una extensión de terreno de 300 hectáreas, es ideal para que, una vez transcurrido el año de cuidados alimentarios, sanitarios y de adaptación del cerdo ibérico, éste sea trasladado a la dehesa en total libertad, campando y aprovechando no sólo el fruto natural de la bellota, sino también los recursos naturales de la dehesa.
Nuestra finca, situada al suroeste de Extremadura y con una extensión de terreno de 300 hectáreas, es ideal para que, una vez transcurrido el año de cuidados alimentarios, sanitarios y de adaptación del cerdo ibérico, éste sea trasladado a la dehesa en total libertad, campando y aprovechando no sólo el fruto natural de la bellota, sino también los recursos naturales de la dehesa.
SECADERO
En nuestros secaderos, que cuentan con una capacidad de almacenaje de 80 mil piezas, los jamones, paletas y embutidos ibéricos adquieren un secado natural. En las bodegas mimamos y cuidamos los productos para que alcancen unas características organolépticas de máximo esplendor y sabor.
En nuestros secaderos, que cuentan con una capacidad de almacenaje de 80 mil piezas, los jamones, paletas y embutidos ibéricos adquieren un secado natural. En las bodegas mimamos y cuidamos los productos para que alcancen unas características organolépticas de máximo esplendor y sabor.
